До 70% рынка мороженого в России контролируется 20 производителями

С 2001 года темпы роста производства мороженого в России не превышали 6%, а в последние два года они составляли всего 2-3%. Это свидетельствует о наступлении стадии насыщения рынка, объем которого при этом в стоимостном выражении увеличивался. По мнению самих участников рынка, потенциал для роста еще есть.

В 2005 г. объем производства достиг порядка 405 тыс т, темп роста составил 2-2,5%. За I квартал 2006 г. объем производства мороженого в России вырос на 9,7% по сравнению с соответствующим периодом 2005 года и составил приблизительно 62 тыс. тонн мороженого. Увеличили объемы производства Северо-Западный Федеральный округ (186,4%), Центральный (128,6%), Дальневосточный (102, 4%). Правда, высокие темпы роста в I квартале 2006 в отдельных Федеральных округах объясняются низкими показателями аналогичного периода 2005 г. В 2006 г. специалисты DISCOVERY Research Group ожидают сохранения темпов роста объемов производства мороженого на уровне 2-3%.

Поставки мороженого в Россию в 2004 г. осуществлялись из 15 стран, среди которых нужно отметить Украину. Ее доля в натуральном выражении составила 29,5%, в стоимостном - 21,1%, Германия - соответственно 24,6 и 44,9%, Франция - 22 и 18,3%. Объем импорта в 2004 г. составил порядка 4,5-5,5 тыс т, а в 2005 г. он вырос до 7,6 тыс т.

Что касается экспорта, то в основном российское мороженое поставляют в страны СНГ и в первую очередь в Казахстан, Украину и в Белоруссию, а всего в 14 стран. Заметные объемы мороженого экспортируются в Чехию и Израиль. Кроме того, заказы на производство мороженого в России размещают зарубежные компании.

Объем экспортных поставок в 2004 г. почти в 3 раза превосходил объем импорта и составил немногим более 3,6% от общероссийского производства. В 2005 г. экспорт мороженого увеличился по сравнению с 2004 г. на 2 тыс т до 15,3 тыс т.

К числу лидеров российского рынка мороженого относятся компании "Инмapкo", "Тaлocтo" ("Мeтeлицa"), "Айcбeppи", "Руccкий xoлoд", Nestle, "Снeжный гopoдoк", "АльтepВecт".

В отличие от стран Европы, где на долю нескольких компаний приходится до 80% в общем объеме потребления, рынок мороженого в России консолидирован слабо. В нашей стране доля семи лидеров достигает только 40%. Всего одна компания имеет долю выше 10%, еще четыре преодолели уровень в 5%. До 70% рынка контролируется 20 производителями. Оставшиеся 30% поделены между 250-300 производителями. В будущем рынок будет поделен между компаниями, занимающими сейчас первые 10-15 рейтинга.