Ученые давно озабочены проблемой ожирения новых поколений. В связи с этим предпринимаются все новые и новые усилия по предотвращению «болезни XXI века».
В Нидерландах группа ученых выяснила, что чувство насыщения у людей может возникать вследствие вдыхания ароматов «антиголода» во время жевания продуктов. Это позволяет людям наедаться меньшим количеством продуктов и при этом не испытывать чувство голода.
Ученые долго пытались выявить те продукты, которые вызывают или повышают чувство насыщения. В итоге они пришли к выводу, что люди быстрее насыщаются, когда чувствуют яркий и сильный аромат продукта, который активизирует области мозга, которые отвечают за чувство сытости-голода.
Какие именно это продукты, источник, к сожалению, не уточняет.
Еще больше информации из мира ароматов на нашем сайте www.larom.ru
