1. Дети обладают более острым обонянием, чем взрослые. Они лучше воспринимают запахи, но им сложнее, чем взрослым, их классифицировать.
2. Обонятельные клетки здорового человека обновляются каждые три-пять месяцев, но после 60 лет способность воспринимать запахи ослабевает.
3. Каждый человек ощущает запах по-своему. Иными словами, для некоторых роза пахнет слаще, чем для других. Более того, человек может ощущать один и тот же аромат по-разному. Способность к обонянию меняется у человека в течение дня и в зависимости от физического и эмоционального состояния.
4. В среднем человек может распознать до 10000 запахов.
5. Человек способен распознать запах по 0,000000000000071 его доли.
6. У собак — 200 миллионов обонятельных рецепторов. Это в 20 раз больше, чем у человека.
7. Хуже всего запахи воспринимаются с утра. К вечеру способность к обонянию возрастает.
8. Человек способен вспомнить запах даже через год с достоверностью в 65%. Визуальная память даёт достоверность лишь в 50% уже через три месяца. Воспоминания, основанные на запахах, ассоциируются с плохими или хорошими событиями, с которыми эти запахи были связаны. Обоняние связано с тем же участком мозга, который отвечает за память и эмоции. Иногда мы не можем точно назвать или охарактеризовать запах, однако эмоциональная связь будет очень крепкой.
Еще больше информации об ароматизации на сайте нашей компании www.larom.ru