Дегустируя пиво из самой старой пивоварни мира - Weihenstephan (Вайенштефан) , слушатели узнали правду о «Баварском законе о чистоте пива», которую им открыл Юрий Катунин, руководитель Музея истории пивоварения «Балтики».
Лекцию «Мифы и легенды о пиве. Откуда они берутся и кому они нужны?» прочитал Никита Филиппов, пивопутешественник и блогер. Его рассказ сопровождался дегустацией эксклюзивных сортов пива, сваренных на экспериментальной мини-пивоварне «Балтики», в Санкт-Петербурге.
Темой третьей лекции стала «История пивоварения на Юге России». Лектор – Сергей Деркач, историк, создатель одноименной музейной экспозиции, рассказал ростовчанам как о южных традициях пивоварения, так и о всемирной истории пива.
Лекцию «Старославянские рецепты или напитки предков» прочитал коллекционер и медовар Денис Должиков, угощая аудиторию своей собственной медовухой и домашним пивом.
Заключительную тему «За закрытой дверью мини-пивзавода» раскрыл Андрей Шепило, директор пивного дома «Остербрау». Слушатели узнали, с какими трудностями можно столкнуться, открывая свою пивоварню.
«Спасибо большое организаторам за прекрасный курс «Пивной сомелье» -
ничего общего с привычными ассоциациями слова «лекция». Просто
превосходная атмосфера мероприятий, такие курсы очень хорошая
возможность узнать что-то новое о привычных вещах, разрушить
стереотипное восприятие благодаря получаемой информации от
профессионалов и фанатов своего дела», - Иван Космынин, фотограф.
«Иногда приходит время взглянуть на привычные вещи совершенно под
другим углом - благодаря серии лекций «Пивной сомелье» мне пришлось
вспомнить об этом правиле. Будучи человеком далеким от темы пивоварения, я была поражена тем, насколько лекторы отданы своему делу,
как они мастерски делятся своей любовью и увлеченностью с аудиторией.
Всегда приятно получать новые знания, в том числе об истории и культуре пития от настоящих профессионалов!
Прекрасная атмосфера и многочисленные сюрпризы от организаторов стали
приятным дополнением каждую пятницу», - Юлиана Ищенко, студентка 3 курса ЮФУ.
«После курса лекций «Пивной сомелье», я совсем иначе стала воспринимать
пиво как продукт, если раньше для меня пиво делилось исключительно на
светлое и темное, то сейчас я знаю, что пиво не такой простой напиток
как кажется многим, а напиток с богатейшей интересной историей. Очень приятное впечатление оставил подход к
передаче знаний проиллюстрированных дегустациями потрясающих сортов
пива. Большое спасибо организаторам и всем лекторам курса!», - Мажникова
Галина, Старший мастер ООО РКЗ Тавр.
В мае и июне текущего года запланированы лекции «Пивной сомелье» в Краснодаре, которые будут проведены в содружестве с площадкой «Теории и практики Краснодара». Стать участником проекта могут все желающие, достигшие 18 лет. Следите за новостями!
ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» — один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 года лидер российского рынка пива. Бренд «Балтика» занимает первое место по продажам в Европе (Euromonitor). Компании принадлежат заводы в 10 городах России, 1 завод в Азербайджане, широкий портфель брендов. «Балтика» входит в группу компаний Carlsberg. Пивоваренная компания «Балтика» — ведущий экспортер российского пива: продукция «Балтики» представлена в более чем 75 странах мира, на долю компании приходится 70% всех экспортных поставок российского пива.
«Балтика» является официальным поставщиком Олимпийских Игр 2014 года в категории «Пиво». Столь почетного титула могла удостоится только компания, которая выпускает продукцию высочайшего качества, соответствующую всем мировым стандартам. Бренды компании являются обладателями около 600 российских и международных наград профессиональных и потребительских конкурсов.
Просветительский проект «Лекториум» - новый формат интеллектуального общения. «Лекториум» устраивает в Ростове культурные события образовательного характера в формате edutainment (фестивали, лекции, мастер-классы, семинары, конференции, экскурсии, пикники). За время существования проекта прошло более 100 мероприятий по направлениям: искусство, психиатрия, кино, физика, журналистика, архитектура, история, мода, бизнес. Проект призван вернуть к идеалам открытого и свободного доступа к знаниям во всех форматах.
Кураторы просветительского проекта «Лекториум»
Борис Шеболдин
+7 918 5135264
bsheboldin@gmail.com
Лейли Асланова
+7918 8764312
aslanleyly@gmail.com
Отдел по связям с общественностью
ОАО «Пивоваренная компания «Балтика»
Надежда Бережная
+ 7 863 2505168
ivanova@don.baltika.ru
www.baltika.ru
Дмитрий Мицкевич
+ 7 863 250 51 46 ; 8-961-288-65-56
www.baltika.ru
dmitry.mitskevich@baltika.ru
В РОСТОВЕ-НА-ДОНУ ЗАВЕРШЕН КУРС ЛЕКЦИЙ «ПИВНОЙ СОМЕЛЬЕ», НО БУДЕТ ПРОДОЛЖЕН В КРАСНОДАРЕ
18.04.2012
Каждую неделю с 16 марта по 13 апреля более полусотни ростовчан приходили в CreativeSpace, чтобы провести время с пользой и послушать очередную лекцию о таком, как оказалось, загадочном напитке, как пиво.
