Кажется, что сегодня уже никому не нужно доказывать, что питаться правильной пищей – это одна из составляющих здорового образа жизни. Как говорил древние: «Мы то, что мы едим». В отношении красоты и здоровья кожи эта мудрая мысль является истиной, так как любые погрешности в питании отражаются, прежде всего, на состоянии эпидермиса и приводят к различным последствиям: сухости кожного покрова, появлению воспалений, вплоть до преждевременного старения кожи.
Для того, чтобы кожа выглядела всегда на 5+ питание должно быть полноценным и сбалансированным по витаминам и минеральным веществам. Поэтому в приоритете должна быть именно растительная пища. Овощи и фрукты в рационе человека, который следит за собой, должны быть представлены ежедневно. Во-первых, потому что в них содержится огромное количество антиоксидантов – веществ, которые помогают нам бороться не только со старением, но и с такими негативными факторами, как загрязнение окружающей среды, радиация, ультрафиолет и т.д. Для кожи наиболее полезны продукты с содержанием бета-каротина: морковь, тыква, хурма, кукуруза, желтый перец, персики. Бета-каротин является предшественником витамина А – ретинола, который отвечает за регенерацию тканей и выработку коллагена. Для того, чтобы повысить содержание ретинола, в вашем рационе необходимо найти место для таких продуктов как шпинат, брокколи, чеснок, цветная капуста.
Витамин №2 для нашей кожи – это витамин Е. Именно он в сочетании с витамином С помогает продлить молодость нашей кожи, предупредить преждевременное появление морщин. Для того, чтобы ваша кожа не теряла тургор и, как можно дольше, была гладкой в вашем рационе должны быть растительные жиры – оливковое масло, масло подсолнечника, очень полезное льняное масло, а также кунжутное, тыквенное. Растительные жиры есть в орехах, которыми лучше не злоупотреблять в виду их калорийности, и в авокадо. Этот фрукт – один из самых полезных продуктов для молодости нашей кожи и нашего здоровья.
Кожа, также, как и иммунитет, нуждается в витамине С. Его с избытком можно найти в самой обычной капусте, кабачках, яблоках, серной смородине и в чернике.
Помимо витаминов кожа нуждается также в микроэлементах таких, как селен, железо, магний, сера, цинк. Селен, например, предупреждает развитие акне и появление пигментных пятен. Его можно найти в морской рыбе, яйцах, семенах подсолнечника, грецких орехах. Недостаток железа может привести не только к бледности кожного покрова, но и к выпадению волос, ухудшению состояния здоровья, снижению иммунитета. Железом богаты мясо, птица, рыба, субпродукты, орехи. И всем известная гречневая крупа, которая также содержит магний, белок, клетчатку и является источником рутина – вещества, которое замедляет процесс старения и предупреждает появление морщин.
