Джаст Роуст 13: от обжарки зерна до научных проектов

ООО «Джаст Роуст 13» (JR13) – субъект сектора малого и среднего предпринимательства, открытое в августе 2021 года и зарегистрированное в Московской области. Деятельность компании относится к приоритетным отраслям экономики – предприятие пищевой промышленности. Основная цель - оказание комплексных высокотехнологичных услуг по обжарке зеленого кофе предприятиям и населению Москвы, Московской области и за ее пределами.
На текущий момент объем собственных инвестиций составил более 10 млн. руб. Объем планируемых инвестиций за 3 года – более 100 млн. руб. Объем планируемых налоговых отчислений в Региональный и Федеральный бюджет за 3 года – более 200 млн. руб.
Экспериментальное производство запущено в ноябре 2021г. Запуск основного производства планируется на апрель 2022 г. JR 13 специализируется на оказании услуг по обжарке кофе (аутсорс обжарки), создании собственной торговой марки кофе и производстве собственной линейки продукции. Объем выпуска готовой продукции после запуска основного производства составит более 60 тонн в месяц с соответствующим увеличением количества рабочих мест.
В производстве зернового кофе JR 13 используется высококачественное сырье категории спешалти (specialty). Линейка продукции состоит из трех направлений: daily – классический вкус кофе с нотами шоколада, special – отборный кофе высокой оценки Q 86, signature – эксклюзивный кофе натуральной ферментации. Первая партия продукции JR 13 была представлена на меркетплейсах, реализована в кофейни и рестораны, а также в корпоративный сегмент и оптовым покупателям. В общей сложности произведено около 3-х тонн готовой продукции под брендом JR 13 и оказана услуга по обжарке более 4-х тонн кофейного зерна.
Команда состоит из сертифицированных обжарщиков, а также квалифицированных управленцев, в портфеле которых – успешно запущенные проекты в разных отраслях экономики: от коммерческой недвижимости до сельского хозяйства.
Деятельность компании основана на принципах производства качественного продукта, новаторства, гибкости, амбициозности, нацеленности на результат, а также на принципах социальной ответственности, осознанного потребления и минимизации отходов.
Действуя в рамках принципа социальной ответственности, ООО «Джаст Роуст 13» сотрудничает с благотворительными фондами «Продовольственная Русь» и «Дорога Милосердия», а также планирует взаимодействие с фондом помощи бездомным животным «Ника». В преддверии праздников 23 февраля и 8 марта «Джаст Роуст 13» передало в рамках Договора пожертвования часть собственной продукции в Фонды. Планируется запуск специальной линейки кофе под слоганом «ДОБРО В КАЖДОЙ ЧАШКЕ», которая в скором времени будет представлена в розничных сетях, и определенный процент от продажи которой будет перечисляться в партнерские благотворительные фонды. Таким образом каждый покупатель станет косвенным участником благотворительной деятельности.
С момента запуска экспериментального производства ООО «Джаст Роуст 13» разрабатывает и внедряет «зеленые» инициативы. К первой «зеленой» инициативе относится вторичное использование мешковины: из холщовых мешков шьют сумки-шоперы и фартуки. Запущена маркетинговая акция: при покупке продукции компании на определенную сумму – сумка в подарок.
Благодаря данной инициативе уменьшается число использованных коробок и пакетов, создается дополнительный источник дохода для привлекаемого персонала, транслируется идея осознанного потребления.
Ко второй «зеленой» инициативе относится проект по использованию органических продуктов отхода, образовываемых в процессе обжарки кофейного зерна, с одним из ведущих российских университетов. В настоящее время проводятся лабораторные испытания, о результатах которых «Джаст Роуст 13» сообщит дополнительно.