Гастроэнтеролог Садыков перечислил, что можно, а чего нельзя есть при диарее

Диарея – расстройство желудочно-кишечного тракта, которое сопровождается частым и жидким стулом. Это состояние может быть вызвано различными факторами: инфекции, аллергии, стресс, неправильное питание и другие причины. О том, как выстроить свой рацион и быстро наладить пищеварение в такой ситуации рассказал К.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог – Рустем Садыков.

“Первые 2 дня при диарее можно есть сухарики из ржаной муки, рисовую кашу, бананы и пюре из отварных овощей. Ни в коем случае не нужно садиться на голодную диету или пить одну воду. В этом состоянии организму нужно питание, но небольшими порциями, а отказываясь от еды, вы замедляете процесс восстановления и подрываете защитные функции организма”, – комментирует врач.

По мере улучшения самочувствия можно включать в рацион: каши на воде без добавления масла (гречка, рис, овсянка, пшено), вареное мясо нежирных сортов в протертом виде (индейка, курица, телятина, кролик).

Хорошо помогают справляться с диареей кисели, сваренные из таких ягод как кизил, чёрная смородина, черемуха, черника и терн.

Во время диареи нельзя:

Алкоголь;
Кофе и зеленый чай;
Газированные и сладкие напитки, соки;
Жирные и жареные блюда;
Капуста и бобовые;
Консервированная, маринованная, копчёная и жирная рыба;
Сливочные и растительные масла, жирные сливки и сметана, цельное молоко;
Свежие и консервированные овощи;
Кислые ягоды и фрукты;
Майонез;
Шоколад, свежая выпечка, хлебобулочные изделия, чёрный хлеб.

“Стоит также внимательно следить за водным балансом. Организм при диарее быстро теряет жидкость, нужно выпивать достаточное количество воды, чтобы не допустить обезвоживания. Лучше отдавать предпочтение кипяченой воде”, – добавил доктор.

Справка:
Рустем Фанисович Садыков – к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог, клинический фармаколог, руководитель компании AlfaBiom.