Пресс-конференция «Школа и здоровье»

В рамках мероприятия был представлен опыт работы школьной образовательной программы «Разговор о правильном питании», признанной сегодня самой эффективной педагогической технологией воспитания полезных привычек у детей и подростков. В работе конференции приняли участие организаторы и представители территориальных центров реализации программы, а также эксперты сектора государственной политики в сфере общего образования и детского здравоохранения. На связь с Москвой в режиме телемоста вышли специалисты региональных департаментов образования, координирующие работу программы «Разговор о правильном питании» в Липецке, Краснодаре и Екатеринбурге.
«В Екатеринбурге программа «Разговор о правильном питании» реализуется с 2003 года и включена в стратегический план развития города до 2020 года, – делится Лена Новикова, заместитель главного врача МАУ «Городской центр медицинской профилактики» города Екатеринбурга. – Проект курируется на городском административном уровне и с каждым годом набирает обороты: за прошедшее время число школ–участников выросло с 40 до 117, а количество охваченных учащихся – с 1 200 в 2003/2004 учебном году
до 31 238 – в 2014/2015. В планах на текущий учебный год – массовое внедрение программы в детских садах – Ленинский район и интеграция в уроки начальной школы. Кроме того, мы планируем продолжить активную просветительскую работу со школьными диспетчерами по питанию и Комбинатом питания «Золушка».
Мы придерживаемся межведомственного подхода: это позволяет добиться комплексного охвата целевой аудитории, куда относятся и дети, и их родители, и педагоги. Кстати, в прошлом учебном году семья Галямовых из школы № 109 победила во всероссийском конкурсе семейной фотографии и выиграла поездку
в Москву».
По оценкам участников мероприятия, за 16 лет своего существования программа «Разговор о правильном питании» зарекомендовала себя как эффективный инструмент формирования культуры здорового питания подрастающего поколения и его эффективной адаптации в обществе, а «Школа» стала серьезным подспорьем с точки зрения профессионального общения и обмена опытом. Особенно интересно сравнивать опыт ее реализации в регионах.
«Несмотря на то, что содержание программы для всех регионов одинаково, модель ее реализации в разных краях и областях отличается», – комментирует Александра Макеева, руководитель программы «Разговор о правильном питании», ведущий научный сотрудник Института возрастной физиологии РАО. – В Волгоградской области и городах Подмосковья активными участниками проекта являются дошкольные детские учреждения. В Алтайском крае программа активно работает в школах-интернатах и детских домах, помогая их воспитанникам получить необходимый опыт социализации. В Екатеринбурге программа активно поддерживается региональным Министерством здравоохранения: медики участвуют в проведении родительских конференций, семинаров для педагогов. Такое разнообразие педагогических практик – одно из важных достоинств проекта, позволяющее находить наиболее эффективный путь его реализации».
Программа «Разговор о правильном питании» вносит важный вклад в формирование у детей культуры питания как составляющей здорового образа жизни. Как отметила Светлана Макарова, главный научный сотрудник Отдела по клиническим исследованиям в педиатрии Научного Центра здоровья детей, профессор кафедры аллергологии и клинической иммунологии Первого МГМУ им И.М. Сеченова, «на фоне снижения инфекционной заболеваемости в развитых странах наибольшую значимость приобретают так называемые «болезни цивилизации» и все они так или иначе связаны с неправильным, «нездоровым» питанием. Исследования, проведенные в нашей стране, говорят о значительных отклонениях в питании всех групп населения России, в том числе детей и подростков, и одновременно о снижении показателей здоровья детей за последние
10 лет. В рационе современных детей наблюдается недостаток овощей, фруктов, молочных продуктов, рыбы, при этом потребляется избыточное количество простых углеводов, насыщенных жиров, соли. Безусловно, в организации адекватного питания детей существует много различных составляющих, в том числе социальных и экономических, но огромная роль принадлежит формированию сознательного отношения у детей к здоровому образу жизни и к питанию как важнейшему фактору здоровья. В этом отношении трудно переоценить вклад программы «Разговор о правильном питании», в ходе которой дети учатся потреблять необходимые для их развития продукты, в здоровье подрастающего поколения, и, в долгосрочной перспективе, – в здоровье нации».
Представленные в рамках обсуждения факты и статистика говорят об эффективности программы: она действительно помогает формировать у учащихся полезные привычки, о чем свидетельствуют данные ежегодного анкетирования. «Разговор о правильном питании» получил множество положительных отзывов от педагогов и родителей, которые заметили, что дети стали отдавать предпочтение более полезным продуктам, соблюдать режим питания, вести здоровый образ жизни. В ходе телемоста был представлен опыт регионов, где работает программа «Разговор о правильном питании» и озвучены предложения по дальнейшему развитию программы.
«Сформировать у ребенка культуру здорового образа жизни возможно только путем работы, включающей взаимодействие школы и семьи. Именно на такое комплексное, системное воздействие и направлена программа «Разговор о правильном питании». Мы довольны результатом сотрудничества с компанией «Нестле», ведь в итоге у нас получилась очень эффективная, интересная, важная и нужная программа. Одно из главных ее достоинств состоит в том, что она не требует дополнительных финансовых затрат со стороны семьи и школы», – подвела итог директор института возрастной физиологии РАО,
академик РАО Марьяна Безруких.
О программе «Разговор о правильном питании»
«Разговор о правильном питании» – часть глобального проекта «Healthy Kids» компании «Нестле», уникальная общенациональная детская образовательная программа, основная цель которой – формирование у детей культуры питания как составляющей здорового образа жизни. Программа разработана в Институте возрастной физиологии Российской академии образования и внедряется по инициативе компании «Нестле Россия».
• Программа работает в школах и детских садах России с 1999 года.
• В настоящее время в программе ежегодно принимает участие более 1,1 млн школьников из 52 регионов России.
• Всего за годы реализации программы в ней приняло участие 6,5 млн детей и подростков.
• Все учебно-методические материалы распространяются бесплатно.
• За время реализации программы компания «Нестле» инвестировала более 380 млн рублей в ее развитие.