Анализ рынка яичного порошка в России

Яичный порошок или сухой меланж – это яичный концентрат, который изготавливается из натуральных яиц, переработанных в рассыпчатую порошковую смесь. Преимущество сухого яичного порошка в том, что он не так хрупок, как свежие яйца, но при этом сохраняет все вкусовые и потребительские свойства.

Объем рынка яичного порошка в России в 2020 г. составил 16 874,2 тонн. Наибольшую долю рынка яичного порошка в натуральном выражении в 2020 г. занял производитель ПАО «Птицефабрика Боровская», она составила 15,0%.

Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем производства яичного порошка в 2020 г. составил $66 638,8 тыс.

Объем импорта яичного порошка в Россию в 2020 г. был равен $6 538,0 тыс. Наибольший объем импорта в стоимостном выражении в 2020 г. осуществил производитель SKM EGG PRODUCTS EXPORT (INDIA) LIMITED. Его доля в объеме импорта составила 61,4%. В структуре импорта яичного порошка в Россию по странам происхождения в 2020 г. в стоимостном выражении лидирует Индия – $4 014,9 тыс. или 61,4%.

Объем экспорта яичного порошка из России в 2020 г. был равен 643,2 тонн. В структуре экспорта яичного порошка из России по странам назначения в натуральном выражении в 2020 г. лидирует Беларусь – 44,0%.

Объем государственных закупок яичного порошка в России в 2020 г. был равен 9 290,6 тыс. р. В структуре государственных закупок яичного порошка в России по федеральным округам в 2020 г. в стоимостном выражении лидирует Северо-Западный федеральный округ – 42,2%.

В отчете фигурируют такие производители как: OVOBRAND S. A., SKM EGG PRODUCTS EXPORT (INDIA) LIMITED, ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская», ООО «Органик», ЗАО «РУЗОВО», АО «ПТИЦЕФАБРИКА РОСКАР», АО «Птицефабрика Синявинская», ПАО «Птицефабрика Боровская», ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА ТАГАНРОГСКАЯ», АО «ПТИЦЕФАБРИКА ЗЕЛЕНЕЦКАЯ» и многие другие.

Подробные данные смотрите в отчёте: https://drgroup.ru/Analiz-rynka-poroshka-yaichnogo-v-Rossii.html