Защищенный белок (сохраненный, обходной, байпасный, транзитный - белок) – это такой кормовой белок, который не расщепляется под действием ферментов микрофлоры в рубце и поступает в нижний пищеварительный тракт, где переваривается под действием ферментов поджелудочной железы и всасывается.
Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка защищенного растительного белка в России в 2021 г. составил 64 247,0 тонн. Наибольшую долю рынка защищенного растительного белка в натуральном выражении в 2020 г. занял производитель ООО «Центр Соя».
Согласно расчетам аналитиков Discovery Research Group объем производства защищенного растительного белка в 2021 г. в России составил $54 175,6 тыс. Наибольшую долю производства защищенного растительного белка в стоимостном выражении в 2021 г. занял производитель ООО «Центр Соя». Его доля составила 31,7%.
Объем импорта защищенного растительного белка в Россию в 2021 г. составил $985,4 тыс.
Объем экспорта защищенного растительного белка из России в 2021 г. составил 42,0 тонн.
Основополагающим в динамике рынка защищенного растительного белка остаётся темп роста производства. Средняя стоимость защищенного растительного белка на российском рынке составляет около 60 р./кг.
В отчете представлены такие производители как: ООО «Центр Соя», ООО «Райффайзен Агро», ООО «Минводский комбикормовый завод», ЗАО «ПАРТНЕР-М», ООО «АгроБалт трейд» и другие.
Подробные данные смотрите в отчёте: https://drgroup.ru/analiz-rynka-zashchishchennogo-rastitelnogo-belka-v-rossii.html
Анализ рынка защищенного растительного белка в России
16.06.2022
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка защищенного растительного белка.