Согласно статистическим данным, объемы производства по итогам 2011-2014 годов сократились на 26%, при этом за январь-март 2015 года российскими предприятиями было выпущено 241,7 тыс. тонн продукции, что ниже аналогичного показателя 2014 года на 40,6%.
На отечественном рынке сахара крупнейшим регионом-производителем является Краснодарский край, на долю которой по итогам 2014 года приходится 21,5% общероссийского производства. При этом за январь-март 2015 года предприятия данной области выпустили 9,69 тыс. тонн сахара, или 4,0% от общего выпуска. Что связано с размещением на территории Краснодарского края крупных производителей ОАО «Сахарный завод «Ленинградский», ОАО «Успенский сахарник». К основным регионам-продуцентам также относят Воронежскую область и Тамбовскую область, которые по итогам 2014 года произвели 12,5% и 12,0%, соответственно.
Стоит отметить, что импорт сахара характеризуется возрастающей тенденцией: так за последние два года ввоз импортной продукции в Россию увеличился в 2 раза. За январь-март 2015 года поставки сахара составили 299,6 тыс. тонн, что на 24,7% меньше аналогичного показателя 2014 года.
Экспорт сахара, наоборот, снижается. По итогам 2014 года экспортные поставки сократились на 33,2%. При этом период январь-март 2015 года также охарактеризовался снижением вывоза сахара из России на 0,2% до 0,6 тыс. тонн.
В структуре внутреннего потребления преобладает продукция внутреннего производства: по итогам 2014 года ее доля составила 84%.
http://roif-expert.ru/food/rynok-sakhara.html
МА ROIF Expert: Краснодарский край производит более 20% всего сахара в России
05.06.2015
Специалистами маркетингового агентства ROIF Expert был подготовлен аналитический обзор рынка сахара. По результатам исследования было выявлено увеличение объема выпуска сахара за 2014 год на 6,4%.