Анализ рынка растительных белковых концентратов в России

Белки (протеины) – высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью аминокислот. В живых организмах аминокислотный состав белков определяется генетическим кодом, при синтезе в большинстве случаев используется 22 стандартные аминокислоты. Множество их комбинаций дают большое разнообразие свойств молекул белков. Белки являются незаменимым компонентом пищи для человека и животных. Белковыми концентратами считаются белковые препараты с содержанием белка не менее 60−65%.
Рынок растительных белковых концентратов в России состоит из двух категорий, которые были сформированы по назначению продукта – для пищевой промышленности и для изготовления кормов для животных.
Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка растительных белковых концентратов в России в 2020 г. составил 16 458,3 тонн. Наибольшую долю рынка растительных белковых концентратов в натуральном выражении занимает кормовой растительный белковый концентрат - в 2020 г. его доля составила 91,9% от всего объема рынка в натуральном выражении.
Согласно расчетам аналитиков Discovery Research Group объем производства растительных белковых концентратов в России в 2020 г. составил $30 624,0 тыс. Наибольшую долю производства растительных белковых концентратов в 2020 г. занял производитель ООО ГК «СОДРУЖЕСТВО» (АО «Агропродукт»).
В марте 2021 г. группа компаний «Содружество» приступила к пуско-наладочным работам на заводе по производству белковых концентратов мощностью 510 тонн сырья в сутки. Основными потребителями продукции нового предприятия станут мировые производители рыбных кормов, пищевых продуктов и пет-фудов.
Объем импорта растительных белковых концентратов в Россию в 2020 г. составил $12 330,4 тыс.
Импорт растительных белковых концентратов в России состоит из нескольких сегментов, которые были сформированы по видам сырья: гороховый, пшеничный, рисовый, соевый. В стоимостном выражении наибольшую долю импорта занял сегмент соевые белковые концентраты - 83,8%.
Наибольший объём импорта кормовых растительных белковых концентратов в Россию осуществил производитель CJ SELECTA S.A. На его долю пришлось 82,6% от стоимостного объема импорта. В структуре импорта растительных белковых концентратов в Россию по странам происхождения в 2020 г. в стоимостном выражении лидирует Бразилия – 75,3%.
Объем экспорта растительных белковых концентратов из России в 2020 г. составил 68 645,5 тонн. Наибольшие объемы пищевых растительных белковых концентратов в натуральном выражении в 2020 г. экспортировал производитель ЗАО «ПАРТНЕР-М» - 56,4%. В структуре экспорта растительных белковых концентратов из России по странам назначения в натуральном выражении в 2020 г. лидирует Норвегия.
В отчете фигурируют такие производители как: ООО ГК «СОДРУЖЕСТВО» (АО «Агропродукт»), ЗАО «ПАРТНЕР-М», CJ SELECTA S.A., ROQUETTE FRERES, YANTAI SHUANGTA FOOD CO. LTD, LORYMA GMBH, SOJAPROTEIN A.D., SOLAE LLC, DAQING LVDU FOOD CO. LTD, и многие другие.

Подробные данные смотрите в отчёте: https://drgroup.ru/Analiz-rynka-rastitelnykh-belkovykh-kontsentratov-v-Rossii.html